蒸小笼包用什么垫好

草垫。草垫是采用天然席草编织而成，既可以防止小笼包与锅蘸粘，又具有纯天然性、吸油性的特点，蒸出来的小笼包有一种自然地清香味道。需要注意的是用草垫也是要刷一层食用油，不然很难保证小笼包底部不粘。纯手工编织草垫，编织后要进行晒干保存。