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不用解冻,直接上锅蒸。锅中水烧开后,把小笼包放到笼屉上,每个包子之间要留有空间,蒸熟后的包子是翻倍长大的,防止粘在一起,这样盖盖后蒸制15-20分钟就可以了。另外,建议包子是要开水上锅蒸的,如果是冷水上锅蒸会影响包子的口感。