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海菠菜、海带根、裙带菜、海带丝、羊栖菜、石菜、紫菜、龙须菜。海菜是水生植物，生长在水中，种类较多，吃法以及烹饪方式多样。新鲜的海菜可以用于凉拌、制作包子馅、炒菜、炖汤等。干制的海菜需要放在清水泡发后，反复清洗干净才能进行烹饪，这样口感会更好。
