「自创」烤鲜肉如何做简单又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊肉 ：1000

辅料

橄榄油 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
鲜柠檬汁 ：20ml
孜然 ：适量
大蒜 ：4瓣

具体步骤

1.买回来的羊肉先用清水浸泡2小时以上，充分的将肉中的血水浸泡出来。然后把肉切成大小适中的肉块。

2.孜然放入锅中中火炒出香味。然后用料理机磨成孜然粉。

3.羊肉里放入拍扁的蒜、孜然粉、花椒粉、盐、橄榄油、少量柠檬汁。

4.抓匀，腌制30分钟。

5.将肉均匀的平铺在烤盘上。

6.入烤箱上下火200度烤20—30分钟。出炉洒辣椒面即可。

烹饪技巧

幸福的眼泪小小啰嗦：请根据自家烤箱调节温度和时间。