口感饱满的蕃茄蛋花汤如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

青蕃茄 ：3个
鸡蛋 ：1个

辅料

细盐 ：1小匙
葱花 ：适量

具体步骤

1.备青蕃茄一份,鸡蛋一个

2.汤锅加水煮开.

3.将青蕃茄切片下锅.

4.下锅煮到蕃茄出味后,加入适量细盐提味.

5.再关火将鸡蛋液下锅.

6.直接烫至蛋液成蛋花既可.

烹饪技巧

可按个人喜好,加入适量香油.