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主料
辅料
具体步骤
1.先把番茄清洗干净,剥皮捏碎备用;
2.用小奶锅烧水放进捏碎的番茄、葱、少许姜、精盐,煮到汤水变红;
3.先放进搅拌好的淀粉;
4.再放入打好的鸡蛋散花;
5.鸡蛋散花后滴点香油、香菜、味精;
6.好了立即停火出锅。
烹饪技巧
注意:鸡蛋散花后,抓紧时间放香油、香菜和味精也可少滴点六月香酱油出锅。