口感饱满的酸梅汤如何做简单又好吃

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口感饱满的酸梅汤怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

主料

上等乌梅 :1袋
特技山楂 :1袋
陈皮 :1袋

辅料

桂花 :少许
薄荷叶 :酌量
优质桑葚 :酌量
精选甘草 :酌量
冰糖 :适量
洛神花 :酌量

具体步骤

口感饱满的酸梅汤怎么做好吃又简单 第2张

1.这个是牛皮纸锡纸袋密封包装,包装大气干净,避光阴凉处可保存4个月,冰箱中冷藏时间更长,这一包够我们家3~5人喝,量很足够

口感饱满的酸梅汤怎么做好吃又简单 第3张

2.拆开是4个独立密封食材袋子,和两包桂花之类的辅料小袋子,真材实料看的见,免去大家大热天跑去药店一点点的称,买回来还不知道怎么搭配。

口感饱满的酸梅汤怎么做好吃又简单 第4张

3.除了桂花将所有的食材,8种,先用清水稍微清洗一遍,洗好再倒入一碗中清水浸泡20分钟左右,让食材药效泡开(泡的那个水不要等下直接入锅,不要浪费)

口感饱满的酸梅汤怎么做好吃又简单 第5张

4.将浸泡好的水直接倒入锅内,不要浪费掉,然后将所有的食材全装到无纺布煲汤袋中,装好无纺布反折下就可以了,不会漏(每个牛皮纸袋中都有1个)放锅内

口感饱满的酸梅汤怎么做好吃又简单 第6张

5.锅内放2.5升的水(大约5瓶矿泉水的量) 大伙烧开沸腾水,然后再小火熬制半个小时(越熬越正宗入味)

口感饱满的酸梅汤怎么做好吃又简单 第7张

6.出锅前加入冰糖或蜂蜜,量根据各人口味添加,我一般加100g的量冰糖,颜色超级棒,撒上桂花,贼香,迫不及待的喝两口,好有成就感!

7.放到冰箱中冰镇后再后,超级酸甜可以,家里有小孩子,弄个吸管给她,开开心心一碗喝完,家人下班回家灌一杯,全身爽。下边这张图都是大家用我的这个食材煮好拍的照片,一个个得意的很~O(∩_∩)O哈哈~

烹饪技巧

1.不要一开始就直接放冰糖,要等到味出来后再放,我一般是煮好才放,然后搅拌下2.刚刚煮好的,有些人急着就喝,我一般都是冰镇后喝的,冰镇后非常酸爽可口