家庭版炒年糕如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

年糕 ：200

辅料

盐 ：适量
烤熏肠 ：适量
油 ：适量
青辣椒 ：适量
洋葱 ：少许
红辣椒 ：适量

具体步骤

1.青红辣椒跟半个洋葱

2.超市买来的年糕 我只用了一半，两个人吃不了那么多

3.也是超市买的烤熏肠，是用来点缀的，买了一根我吃了大半根==。剩下的就用来配年糕了==。

4.年糕先煮软了

5.捞出来泡凉水里面，不然会黏在一起啦

6.锅内热油，最好是用不粘锅，别的锅热油粘住，在炒的过程中需要不停加水才行

7.青红辣椒跟洋葱切片 然后放入锅里先炒

8.等炒的差不多的时候就可以放入年糕了，年奥比较容易熟的嘛

9.稍微加点水 容易粘起来

10.快出锅的时候撒入味精就好啦

11.装盘！~~

烹饪技巧

年糕稍微凉一点后更有口感~~