简单版香菇蒸排骨如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

排骨 ：400

辅料

香菇 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
拌饭酱 ：适量

具体步骤

1.排骨斩成小块，用水冲洗干净

2.香菇提前用清水泡发

3.排骨入锅飞水

4.捞出，洗净浮沫

5.加生抽、料酒

6.放入一勺拌饭酱，加少许食盐

7.放入香菇一起拌匀

8.放入高压锅蒸

9.大火上汽之后转小火，继续蒸20分钟即可

烹饪技巧

1.香菇洗净，提前用清水泡发，泡香菇的水可以倒入排骨中一起蒸。2.排骨提前腌制，更易入味。