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主料
辅料
具体步骤
1.整鸡剁成小块,洗净,使用料酒和盐腌制1小时
2.土豆去皮,切块,洗净,沥干
3.锅内倒油,油热后放入白砂糖,持续豁愣
4.糖豁愣到变色时,倒入鸡块,大火翻炒上色
5.加盐入味,加生抽提鲜,加酱油上色,加水和土豆和干辣椒
6.炖到汤快没时,出锅