食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
雷笋炒花螺的做法步骤
1、食材:雷笋、花螺(已清洗)、香葱
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5、接着,将已清洗好的花螺下入清水锅中,加适量的料酒。
6、焯开1分钟后,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀。
11、最后,搁入香葱,即成。
1、食材:雷笋、花螺(已清洗)、香葱
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片。
4、随后,将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后。
5、接着,将已清洗好的花螺下入清水锅中,加适量的料酒。
6、焯开1分钟后,捞出。
7、烧锅倒油烧热,下入焯好的花螺和雷笋翻炒翻炒。
8、然后,加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀。
11、最后,搁入香葱,即成。