食材明细
- 咸香 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
时椒炒鸡肉的做法步骤
1、将鸡胸肉及所有配菜洗净切好。
2、切好的鸡肉放入一勺料酒和一勺蚝油、适量酱油和两勺淀粉抓均混合。
3、锅里入适量油,爆香蒜蓉和干黑豆豉。
4、加入鸡肉煸炒至8成熟。
5、将鸡肉盛起。
6、锅里再加入适量油烧热,加入所有洋葱青红椒配菜煸炒均匀。
7、加入适合自己口味的盐炒均。
8、再加入适量酱油、盐炒均至差不多熟。
9、加入鸡肉和适量老抽提色,一起炒至断生离火。
10、时椒炒鸡肉完成。
11、成品。