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1、食材:芦笋(已清洗切开)、蛏子(已清洗焯熟)。
2、将已焯熟的蛏子剥壳取肉,待用。
3、将芦笋下入清水锅中焯开,捞出。
4、起锅倒油烧热,下入焯好的芦笋和取出的蛏子肉翻炒翻炒。
5、然后,加适量的盐。
6、调味炒匀即成。