菌菇豆腐烧茄子的做法，菌菇豆腐烧茄子怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菌菇豆腐烧茄子的做法步骤

• 1、茄子、西红柿去皮。

• 2、香菇焯水，豆腐蒸过备用。所有食材切适合大小。

• 3、热锅，放入茄子块干煸。

• 4、茄子干煸出水分，变软。

• 5、盛出备用。

• 6、热锅凉油，西红柿炒出红油。

• 7、放入豆腐块翻炒均匀。

• 8、加入香菇片。

• 9、加水没过所有食材。

• 10、煮开。

• 11、放入包菜，收汁。加入盐、生抽、蚝油调味。

• 12、盛出装盘。