营养美食之孔雀开屏如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

武昌鱼 ：1条

辅料

葱 ：1段
姜 ：1块
食盐 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

1.将武昌鱼去鳞，内脏，清洗干净后，在背部划开，腹部不要切段

2.将鱼头切下

3.葱姜切段准备

4.将鱼放入碗中，加入食盐，料酒，葱姜片腌制半个小时入味

5.腌制好后，摆成可爱的孔雀的造型

6.放入锅中蒸25分钟

7.整好后的武昌鱼

8.撒上切好的香菜即可

9.可以食用了

烹饪技巧

武昌鱼切的时候要注意