营养均衡菠菜奶酪烤香菇是一道做法相对简易的烤制菜肴，其中的菠菜和奶酪的搭配是一组十分完美的组合，菠菜具有非常高的营养价值，同时还具有抗癌的 功效，而使用烤制的方法，使得在制作过程中屋子里飘满香菇的香气，鲜香美味，营养均衡。
主料
菠菜 ：150大葱 ：1根
香菇 ：9个
菲达奶酪 ：100
辅料
橄榄油 ：1汤匙肉桂粉 ：1/2茶匙
胡椒粉 ：1茶匙
盐 ：1/2茶匙
辣椒粉 ：1茶匙
具体步骤
1.主要材料备齐；
2.菠菜洗净去根，葱段切末备用；
3.在煎锅中放入少量橄榄油，小火加热，放入葱末和菠菜煸炒至软，加少许盐、胡椒调味；
4.碗中盛入炒好的菠菜，加入奶酪碎，辣椒粉、橄榄油、肉桂粉，少许盐和胡椒拌匀；
5.香菇洗净，去掉香菇蒂，在香菇中填入奶酪菠菜馅料；
6.烤箱预热到180度，将香菇放入耐热的盘中放入烤箱，以上下火烤制10-12分钟至奶酪呈金棕色；
7.取出烤箱就可以享用了。
这款调味清爽的菜肴，搭配略带酸度的白葡萄酒非常合适。