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主料
辅料
具体步骤
大头菜洗净切丝,粉条事先泡水
猪肉切片,葱切末
锅中坐水将粉条煮熟,粉条煮熟后捞出泡凉水
热油锅放入肉片煸炒,放入葱末炒香,放入大头菜翻炒,放入花椒粉炒匀,放入适量盐炒匀
大火不停翻炒至大头菜炒塌,放入粉条翻炒,倒入适量酱油炒匀
最后调入鸡精翻炒几下出锅