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主料
辅料
具体步骤
1.四季豆去头尾去筋,折成适口的段,洗净沥干水分
2.腊肠切片,热锅冷油放入腊肠炒变色
3.加入四季豆翻炒变色
4.加入水略低于食材盖盖焖煮至收汁
5.加老抽,生抽翻炒均匀
6.加盐和鸡粉调味即可
烹饪技巧
老抽也可在焖煮前放,口味会更厚重一些