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主料
辅料
具体步骤
1. 刀鱼收拾干净洗净切段。
2. 锅内放适量油,加几粒花椒炸香,放入葱花、姜粉(小男人吃不出姜块了)、蒜末、盐、一勺豆瓣酱、味积鲜、几滴醋一并炒,然后加适量水。
3. 最后把刀鱼段放入,煮啊煮,汤汁快收干时加香菜段,出锅。