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带鱼大家都应该听说过,炸带鱼红烧带鱼更是不用说了,那大家知道刀鱼吗?我们今天就是要做一道家常炸刀鱼,做法也是非常的简单和我们的炸带鱼也非常想象。我们需要准备鸡蛋和刀鱼。将刀鱼处理干净后,粘上鸡蛋液,倒油下锅开炸 ,炸至金黄装盘。
主料
辅料
具体步骤
将刀鱼处理干净,打好鸡蛋,将盐少许十三香拌匀在鸡蛋中。
将刀鱼在鸡蛋液中沾裹,下锅煎至两面金黄,即可出锅。非常简单