丝瓜鲑鱼煎蛋如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鲑鱼 ：100公克
丝瓜 ：100公克
鸡蛋 ：3颗
葱花 ：15公克
面粉 ：适量
盐 ：1/4小匙
糖 ：1/4小匙
鸡粉 ：1/4小匙
米酒 ：1大匙

辅料

具体步骤

1. 丝瓜洗净去皮，切开去籽再切成小丁，均匀沾裹上面粉；鲑鱼洗净切成小丁；鸡蛋打散成蛋液，备用。

2. 将作法1的材料混和，再加入所有调味料搅拌均匀。

3. 热锅，倒入2大匙沙拉油，再倒入作法2混和均匀的蛋液，以中小火煎制两面呈金黄色即可。