主料
千张 :1张鸡脯肉 :1块
香菇 :5朵
辅料
淀粉 :适量蚝油 :适量
盐 :适量
鸡蛋 :1个
生抽 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备材料
2.鸡脯肉剁碎
3.加入盐,鸡蛋,淀粉生抽拌匀
4.搅拌均匀腌制20分钟
5.香菇剁碎
6.加入香菇盐和油拌匀
7.这个时候千张一切为四喜欢吃小点的一切为八
8.包入馅料
9.卷起
10.折起来
11.全部折好
12.码入盘中顺便将昨天的剩菜胡萝卜烧肉给一起蒸着吃
13.准备淀粉水
14.加入葱花和淀粉水倒入锅中加热
15.加入蚝油
16.淋上蒸熟的千张卷即可
我为了省事,最好是小点的更好吃