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可以。苦瓜蒸着吃时，可以用于制作清蒸酿苦瓜、肉粒酿苦瓜、海鲜酿苦瓜等。苦瓜别名癞葡萄、锦荔枝等，原产东印度，在中国分布广泛，花果期在5-10月。保存苦瓜时，可以将苦瓜放在室内阴凉的环境中存放，也可以用保鲜膜包好，放在冰箱的冷藏室进行保存。
