外表看起来光滑、笋身比较直的。茭白看起来扁瘦、弯曲的就是品质比较差,烹饪起来口感不佳的茭白,新鲜的茭白闻起来会有淡淡的清香味,没有清香味的茭白就是采摘下来时间比较长的茭白。茭白保存的时候要放在阴凉的地方或者放在冰箱里冷藏保存。
茭白什么样的新鲜
料理都
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