苏式火腿馅的做法,苏式火腿馅怎么做
“做完之后才发现,这个馅料只适合做苏式月饼。可惜苏式的酥皮咱家不爱,这个馅料只好且放着先,做月饼的时候再改良一下用来做广式月饼”食材明细主料白糖(200克)白芝麻(40克)瓜子仁(10克)核桃仁(13克)杏仁(10克)冬瓜条(17克)开心果(10...[查看更多]
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柚子辣白菜三文鱼塔的做法,柚子辣白菜三文鱼塔怎么做
02-28“ 蒙比终于恢复了属于它的晴朗,蓝天白云,日光倾城,向人们炫耀着它的南法风情。春假快结束了,去滑雪的人们也陆陆续续的回来了。法国真的是一个闲适的国度,还有个专门的假期让人们来滑雪。哎,他们有这个资本,这可是个什么...
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和田枣泥的做法 【和田枣泥】不蒸不煮原滋原味~! 和田枣泥怎么做
02-26“今年和田枣的价格较去年要便宜了一些。但冰箱里还有去年买的没吃完的,总是这样,买了好多,吃不完就放冰箱冻起来。再然后就给忘记了!正缝端午节,包粽子需要加馅料,就从冰箱里把它们翻出来。这次的做法不同以往的是,不用蒸也...
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奶香菠萝馅的做法,奶香菠萝馅怎么做
02-26“做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了,不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅,想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少,所以就加了菠萝酱。这菠萝...
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南美酱料Salsa的做法 来自南美热情酱料--Salsa 南美酱料Salsa怎么做
02-26“夏天是吃西红柿的最好季节。西红柿有丰富的VC,B族维生素和胡萝卜素。更重要的是,在西红柿被煮熟后,里面的番茄红素会变得非常容易被人体吸收,而番茄红素具有很好的抗癌效果。可是在中餐里,简单的西红柿做法除了西红柿炒...
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DIY橙皮酱的做法,DIY橙皮酱怎么做
02-28“果酱是把水果、糖及酸度调节剂混合后熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。有了果酱,可以涂在面包上面,成了果酱面包;泡到水里,成了果茶......果酱买的价格太贵,而自己制作就会相对便宜。特别是对应的季节,吃应季的水果果酱,相当...
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寿司的做法 胖胖【寿司】 寿司怎么做
03-01“今天送上一盘寿司,这个是因为看了游走厨师的关于寿司的详细介绍,所以才强烈的想试试。但是有一些材料没有买到,虽然干瓢可以用香菇替代,但是由于是第一次做,还是越简单越好了,基础材料只卷了黄瓜条和胡萝卜、儿童肠、肉松...
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内脂豆腐,自制内脂豆腐
02-28食材明细主料干黄豆(300克)水(2000克)葡萄糖酸内脂(4克)温水(25克)其他(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制内脂豆腐的做法步骤1、干黄豆泡水一晚上(夏天4小时,冬天10小时以上2、加2000克水用搅拌机分次打成浆3、盆里垫细纱布,过滤...
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奶油蓝莓馅的做法,奶油蓝莓馅怎么做
02-26“这是夏天里做的冰激凌。天气越来越凉了,这玩意儿绝对不会有人再吃了。索性趁着中秋大规模制造月饼的时候,把它改装改装,换一种形式亮相。大概不会有人能想到它原本的模样。”食材明细主料蓝莓奶油冰激凌(280克)基础白豆...
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三明治的做法 周末给自己的营养早餐-三明治 三明治怎么做
02-26“喜欢吃切片面包,自己做的草莓酱用完了。家里有好多食材可以做三明治,开始叠罗汉啦。。。”食材明细主料切片面包(三片)西红柿(1个)胡萝卜(适量)黄瓜(适量)火腿(适量)早餐奶酪片(一片)鸡蛋(一个)青菜(一片)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简...
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自制番薯粉的做法 【记忆里的美味】自制番薯粉 自制番薯粉怎么做
02-26“小时候,每当番薯收起来,家里都要做番薯粉,几百斤的番薯削了皮,用大筐装着云去村里的加工厂加工成忽忽,回来在晒场上摆好大摊子,洗一天,沉淀用的是大口缸,放上一夜,第二天一早到了缸里的水,用大铁瓢连舀带挖起出大块大块的番薯...
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印度香米饭的做法 印度香米饭 -,Basmati Rice 印度香米饭怎么做
03-01“米饭在印度是日常饮食中重要的一项。印度香米是长长的米粒,比较松散,非常清香。今天来一起感受一下异国的米饭风情。”食材明细主料印度香米(2杯)辅料不含盐的黄油或者橄榄油(1汤匙)水(1/3杯)配料盐(1茶匙)欧芹细末(少许)清淡(口...
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酸浆豆腐的做法 酸浆豆腐(家庭做法) 酸浆豆腐怎么做
02-28“做豆腐的方法有很多,大多都是用盐卤和内酯点豆腐,这个酸浆豆腐是在央视《生活早参考》节目中看到的,是流传在山东某些地区的传统制作豆腐的方法。这种做法做出的豆腐鲜香健康,没有其他添加剂,也很适合在家自己做~~我在原...
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自制绿豆馅的做法 简单自制绿豆馅 自制绿豆馅怎么做
02-27“最近火气特别大,脸上长了好多包包,疼得不敢碰。泡上苦丁加莲子心,喝到嘴里感觉不到苦,同事们直喊不可思议,味觉没了……不过倒是挺下火的,第二天包包下去一些,再喝苦丁感觉真苦啊,嘴唇都是苦的……清热解毒还是绿豆好。可以...
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番茄果酱的做法 两种食材的惊喜收获——DIY番茄果酱 番茄果酱怎么做
02-27“西红柿也能做果酱?相信你一定没听说过。这次大胆创新,没想到成果却如此的好。甜蜜却一点也不腻人,回味中还夹杂着一丝酸。做法也更加的简单。只用了西红柿和白砂糖这两种最基本的食材。一个西红柿用量不多,但足够一家人...
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蒸菜粉的制做方法的做法,蒸菜粉的制做方法怎么做
03-01食材明细主料大米(200克)糯米(30克)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸菜粉的制做方法的做法步骤1、大米200克,糯米30克,市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的,而坨妈喜欢带一点糯的口感,所以加入了少量的糯米,这样做出来的蒸菜粉...
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鸡仔饼的做法 完整版鸡仔饼 鸡仔饼怎么做
02-29“广州名饼鸡仔饼,原名“小凤饼”,据说是清咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制,其成为名饼却在半个世纪之后,广州河南成珠茶楼因中秋月饼滞销,制饼师傅急中生智,把制月饼的原料按小凤饼的方法制作,并大胆地...
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菠萝馅,自制菠萝馅
02-26“家里的菠萝酱做了N久了,几乎没用过。寻思着把它改造成菠萝馅,做个凤梨酥,或者做月饼,做面包馅点心馅都不错。加了点无味的冬瓜蓉,一来可以避免菠萝酱炒干水分后会太甜,二来也可以改善口感。”食材明细主料自制菠萝酱(400克...
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松脆的snow ball的做法,松脆的snow ball怎么做
03-02“想吃的时候,用平时身边有的东西简简单单马上就能完成了♡。又松脆又好吃哦♡”食材明细主料黄油(90克(有盐·无盐都可以))面粉(140克)辅料粉糖(适量)糖(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松脆的snowball的...
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三虾豆腐的做法 鲜----------------家庭版三虾豆腐 三虾豆腐怎么做
02-28“补钙一流哦,非常适合产后的女性,成长期的小朋友,还有就是上了年纪的老人家了。我用到的三虾是:虾仁,虾油,虾皮。豆腐软嫩鲜香。虾仁Q弹适口。就连汤汁来泡饭都美极!”食材明细主料嫩豆腐(500克)大虾(300克)辅料虾皮(5克)干木耳(1...
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水煮肉片的做法 【麻辣瞬间】水煮肉片 水煮肉片怎么做
02-28“最近天气说变就变,周二的短袖到周五就变成长衣外套了,天冷了,总想吃点热乎的东西,今晚给大家上道我家的水煮肉片,还是麻辣的哦,。。。。滑嫩的肉片配上爽脆的豆芽,一口吃下去会让你觉的生活原来这般美好。。。”食材明细主...
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茄子虾仁披萨的做法,茄子虾仁披萨怎么做
02-26食材明细主料高粉(100g)盐(1g)糖(10g)牛奶(75g)橄榄油(10g)酵母(1g)茄子(适量)披萨酱(适量)香肠(适量)虾仁(适量)玉米粒(适量)毛豆(适量)马苏里拉奶酪(适量)咸鲜(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)茄子虾仁披萨的做法步骤1、牛奶温热,放入酵母拌匀静...
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红豆馅的做法 红豆馅的制做方法 红豆馅怎么做
02-26“红豆馅是家庭制做面食常用到的馅料,但我从来没从超市中买过,两个原因,一是外面买的馅料甜度太大,不管是不是加的糖但口感不好,二是有添加剂,所以无论什么馅我都是自己制做,其实也不难就是麻烦点,但为了麻烦还是值得的。”食...
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凯撒大帝面包的做法,凯撒大帝面包怎么做
02-26食材明细主料干面包(适量)卷心菜叶(数片)杏鲍菇(两个)火腿片(三片)培根(三片)马苏里拉芝士(适量)辅料迷迭香碎(适量)欧芹碎(适量)配料色拉酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凯撒大帝面包的做法步骤1、原料图。2、杏鲍菇切薄片...
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健康奶黄馅的做法 健康奶黄馅-月饼季节来临啦 健康奶黄馅怎么做
02-26食材明细主料花生油(35g)鸡蛋(2个)澄粉(35g)奶粉(40g)牛奶(85g)糖(60g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)健康奶黄馅的做法步骤1、油加糖,搅拌均匀2、将鸡蛋打散,分三次加入,每次加入后搅拌均匀3、将牛奶倒入与蛋黄糊搅拌均匀4、将面...
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风干萝卜的做法,风干萝卜怎么做
02-26“漫长的冬季,自制晾晒萝卜干,可备佐餐小菜之用,简单易学。”食材明细主料白萝卜(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)风干萝卜的做法步骤1、新鲜的萝卜洗净,切片。2、控干水分,放在阳光下晾晒。3、晾晒一个月后,将晾晒好...