可口的白灼菜心如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

菜心 ：400

辅料

油 ：适量
蚝油 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.菜心洗干净，剥去老叶，切去根部，

2.蒜头剁好，

3.炒锅放适量水，加盐，

4.把菜心放下去灼变色，

5.一分钟左右吧，

6.捞起装盘备用，

7.炒锅重下油，下蒜头炒出香味，

8.下适量酱油，

9.最后下适量蚝油，把炒好的料汁淋在菜心上就可上桌啦。

烹饪技巧

菜心不能灼久了哦，不然黄掉了哦，酱油和蚝油都是咸的，所以不用放盐了，以免太咸了哦~