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主料
辅料
具体步骤
1. 把棒骨剁成两半,莲藕去皮,切大片
2. 取锅放入棒骨,葱段,大料,姜,大枣,大火烧开,中火炖一个小时,然后小火炖半个小时
3. 放入莲藕大火烧开,转中火炖二十分钟,小火十分钟,放入盐,味精,在炖五分钟
4. 最后出锅啦,由于手机效果不好,有点黑!
烹饪技巧
棒骨煮之前一定用水多泡会,去除血水。