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1、鸭腿过水洗净沥干水份
2、起油锅加热,放入小红椒煸
3、放入鸭腿炒匀
4、倒入适量的黄酒
5、倒入适量的清水和老抽炒匀
6、放入适量的姜
7、再放入适量的茴香和桂皮炒匀
8、放入适量的盐炒匀
9、然后放入适量的冰糖煮开,改小火焖煮
10、鸭腿煮熟后放入适量的生抽炒匀即可
11、成品图