盐水黄花菜的做法，盐水黄花菜怎么做

“团圆家宴，凉菜少不了，盐水菜绝对是川菜中的一道特色菜。方法简单，美味可口。开胃爽口。采用的是新鲜的黄花菜。脆脆的特别的好吃😄😄😄没厨艺也能学。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

盐水黄花菜的做法步骤

• 1、新鲜的黄花菜去蕊洗干净。

• 2、准备好老盐水。没有的，我们在超市买一袋泡菜，把里面的盐水给到出来。

• 3、老盐水里切入切丝的泡姜，倒入野山椒。

• 4、放入葱姜蒜末。

• 5、把黄花菜焯水煮熟。

• 6、控水备用。

• 7、把黄花菜放入老盐水里面。放入花椒。

• 8、秘封封好放进冰箱。

• 9、冷藏一晚上就可以吃啦！简单又美味。

小窍门

新鲜的黄花菜一定要把蕊去掉。