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主料
辅料
具体步骤
1. 带鱼收拾干净切成段,不要切的太大。
2. 将盐均匀的撒在带鱼段上淹上几个小时。(味太淡得话腥味会很重,如果淹得时间长盐可以少点)
3. 将淹好的带鱼用清水洗去多余的盐,控干水。
4. 平底锅里放油,油热后将带鱼段整齐得下锅中火煎,煎到两面微黄鱼熟了就可以出锅了,吃得时候沾着醋(白醋还是米醋随个人喜好)吃,味道很好。