上汤这是一道美味的小吃，主要由胡萝卜和青椒制作完成，在制作这道上汤需要把食材冷藏半小时，还有要把食材洗干净，然后把他们切成块，放入料理机，我觉得这上汤十分好喝，而且用上汤制作很有营养。
主料
娃娃菜 ：两颗皮蛋 ：一个
火腿肠 ：一根
辅料
油 ：适量味精 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
将皮蛋，胡萝卜，青椒，火腿肠切小丁。
娃娃菜洗干净用盐泡半小时，连着根部切条状，这样不容易散，而且有利于摆盘好看。
将锅中倒油把蒜蓉炒香，加水煮开，倒入高汤料，倒入切好的娃娃菜。
再将皮蛋，胡萝卜，青椒，火腿肠倒入锅中，煮好后均匀摆放在娃娃菜上面。
关火，将勾好欠的汤汁倒入装好的娃娃菜。
挑选的时候一定要选嫩的新鲜的才能做出美味的美食。